قهوه تخصصی اتیوپی گوجی هامبلا دابایا

قهوه گوجی هامبلا دابایا، یکی از بهترین و محبوب‌ترین محصولات منطقه‌ای در اتیوپی است. منطقه ی گوجی هامبلا دابایا در منطقه‌ای کوهستانی و سرسبز در اتیوپی واقع شده است. این منطقه به دلیل ارتفاع بالا، خاک غنی و آب‌وهوای معتدل، شرایط عالی وایده‌آلی را برای رشد درختان قهوه عربیکا فراهم می‌کند. کشاورزان گوجی، اغلب در مقیاس کوچک و با استفاده از روش‌های سنتی که نسل به نسل منتقل شده است، به کشت قهوه می‌پردازند. این تمرکز بر کیفیت به جای کمیت به دلیل دانش عمیق آن‌ها از زمین و درختان قهوه است. این قهوه نفیس در ارتفاعات بالا حدود 2100 متر بالاتر از سطح دریا کشت می‌شود، جایی که آب و هوای مناسب و خاک غنی به مشخصات متمایز آن کمک می‌کند. دانه‌ها با دقت فراوان و با دست چیده می‌شوند و سپس به روش طبیعی و روی تخته های آفریقایی فرآوری می شود که باعث می‌شود شیرینی و میوه‌ای بودن ذاتی قهوه به طور کامل توسعه یابد.

طعم‌ یادها قهوه تخصصی اتیوپی گوجی هامبلا دابایا

به شدت اسیدیته شیرین و گلی، یادآور شخصیت خاستگاه گوجی، با نشانه های طعمی از گل یاس، عسل، چای آفریقایی، گریپ فروت و پیچیدگی مرکباتی 

برداشت و فرآوری 

برداشت این قهوه دستی بوده و بر روی تخته آفریقایی خشک و بصورت طبیعی فرآوری شده است.

بهترین روش های دم آوری این قهوه

باریستاها و کافی من‌ها میتوانند برای استخراج بهترین طعم قهوه اتیوپی گوجی هامبلا دابایا و کسب حداکثری رضایت مشتری از روش های دمی چکه ای و کلدبرو برای دم آوری استفاده کنند.

برند می کافه (Mecafe) یکی از برندهای قهوه تخصصی در سطح کشور می باشد. کارخانه تخصصی می کافه رسترز تمرکز و تلاش زیادی بر کیفیت و تازگی قهوه دارد و قهوه ‌تخصصی اتیوپی گوجی هامبلا دابایا را با فرآوری دقیق، کیفیت بالا و بسته‌بندی عالی عرضه می‌کند. باریستاها و کافی لاورها می توانند قهوه اتیوپی گوجی هامبلا دابایا را از همین صفحه وب سایت می کافه سفارش دهند.