قهوه ایتالیایی ۵۰% روبوستا و ۵۰% عربیکا

ترکیب قهوه ۵۰ درصد عربیکا و ۵۰ درصد ربوستا یا همان قهوه 50 50 یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای طرفداران اسپرسوی کلاسیک ایتالیایی است. در این ترکیب، عربیکای پریمیوم و فاین روبوستا به گونه‌ای بالانس شده‌اند تا علاوه بر اینکه طعم‌یادهای متنوع و خوشایند عربیکا حفظ شود؛ قدرت، کرما و کافئین بالای روبوستا نیز به فنجان اضافه گردد.

ویژگی‌های طعمی قهوه ایتالیایی بالانس

• کرمای قوی و یکدست
• تلخی ملایم و متعادل
• اسیدیته ملایم
• طعم یادهایی از فندق برشته، مغزهای آجیلی و میوه‌های سیاه هسته‌دار
• کافئین بیشتر نسبت به قهوه ۱۰۰٪ عربیکا

 لینک خرید سمپل 👈 سمپل بالانس

مزایای قهوه ۵۰% روبوستا و ۵۰% عربیکا

✔️ استخراج راحت‌تر و کرمای ماندگارتر در اسپرسو ماشین‌ها
✔️ مناسب برای ترکیب با شیر (لاته و کاپوچینو) بدون از دست دادن قدرت طعمی
✔️ اقتصادی‌تر از ترکیب‌های ۱۰۰٪ عربیکا
✔️ انتخاب حرفه‌ای برای کافه‌ها و دوستداران سبک کلاسیک ایتالیایی

خاستگاه قهوه ترکیبی بالانس می‌کافه

در قهوه ترکیبی ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ روبوستا، از قهوه‌هایی با خاستگاه:

• اتیوپی (شاخ آفریقا)
• هند (جنوب آسیا)
• اوگاندا (شرق آفریقا)

استفاده شده است. دانه‌ها پس از دیفکت‌گیری کامل و به روش ترکیب بعد از رست با رست ایتالیایی مدیوم فرآوری شده‌اند.

این سبک رست باعث می‌شود گاز اضافی دانه‌ها به سرعت گرفته شود و در عین حال عطر و طعم قهوه به بهترین شکل حفظ گردد. نتیجه، یک اسپرسوی متعادل با بدنه متوسط، کرمای عالی و طعمی خوشایند است.

مشخصات قهوه ترکیبی 50%عربیکا و 50% ربوستا

• دسته‌بندی: قهوه ترکیبی – سبک ایتالیایی
• خاستگاه دانه‌ها: اتیوپی، هند، اوگاندا
• روش فرآوری: طبیعی – خشک شده روی تخته آفریقایی
• درجه رست: مدیوم
• تلخی: متوسط 
• اسیدیته: ملایم، پیچیدگی متوسط، ترشی کم، شیرینی متوسط
• بدنه: متوسط با کرمای یکدست

بهترین روش سرو قهوه بالانس (50-50)

• اسپرسو
• نوشیدنی‌های ترکیبی با شیر (لاته، کاپوچینو)
• استفاده روزانه در کافه‌ها و خانه

👉 اگر به دنبال یک قهوه با شخصیت قوی، کافئین بالا و طعمی بالانس هستید، ترکیب قهوه ۵۰ عربیکا ۵۰ روبوستا بهترین انتخاب برای شماست.